Ecodyger: cos’è il rifiuto organico? Posso evitarlo?

Ogni bene non sfruttato diventa rifiuto e ogni rifiuto è una potenziale fonte di inquinamento indipendentemente dalla sua origine e destinazione: le emissioni emesse durante il trasporto, quelle derivanti dalle fasi di smaltimento…

In Italia finiscono nella spazzatura alimenti per il 15,4% dei consumi annui alimentari: 24 milioni e mezzo di tonnellate di carbonio vengono emesse in atmosfera inutilmente ogni anno.
Ogni cittadino europeo produce 173 kg di rifiuti alimentari a testa, la cui produzione e smaltimento sono la causa dell’emissione annuale di 170 milioni di tonnellate di CO2.

Il rifiuto organico rappresenta uno spreco del prodotto in sé, ma anche di tutte le risorse utilizzate, come acqua e suolo.

Ecodyger opera in maniera preventiva e riduce la quantità di gas serra emessi nell’atmosfera. Agisce sulla risorsa prima che venga connotata come rifiuto: permette di avere fino all’80% di CO2 in meno per ogni kg di scarto alimentare.

Ecodyger è una soluzione innovativa e sostenibile che, grazie ad un processo brevettato di rigenerazione, riduce peso e volume degli scarti umidi organici fino al 90% in poche ore.

Il suo utilizzo è ideale per tutte le strutture che vogliono un ambiente più pulito e ambienti più puliti.

Ecodyger è progettato per trattare la quasi totalità degli scarti organici: frutta, verdura, uova, riso, pasta, carne, pesce, tutte le tipologie di ossa (stico di maiale incluso), conchiglie e molluschi. Può trattare anche tutti i nuovi materiali biodegradabili-compostabili (piatti, bicchieri, posate e vassoi), compresi i tovaglioli di carta, solitamente utilizzati nella ristorazione collettiva.

  • Ecodyger rigenera anche le ossa di piccole dimensioni come coniglio e pollo.

  • Ecodyger rigenera gli scarti organici con un ciclo che dura dalle 5 alle 7 ore.

Alla fine del processo la macchina restituisce una matrice organica sterilizzata e priva di patogeni, che mantiene le proprietà nutrizionali della materia prima gestita ed è fruibile come vero e proprio prodotto per gli usi consentiti dalla legge.