A chi è rivolto ECODYGER?

A tutte le strutture che ogni giorno preparano e servono alimenti, afflitte dal problema della gestione dello scarto (rifiuto) umido/organico: ristoranti, mense, ristorazione collettiva, strutture di catering, hotel, ospedali, case di cura, supermercati, condomini, aree di ristoro, fast-food, camping, caserme,
villaggi turistici, mercati rionali, feste di paese, sagre, traghetti, navi da crociera e yacht…